详细了解了校园食堂管理运行，重点检查食材是否新鲜、过期，工作人员加工操作是否规范、食品留样是否按时合规，食材出入库、餐具清洗消毒等工作开展情况。他要求，学校负责人要严格落实食品安全责任。校园食品安全是关系到学生身心健康和成长的头等大事，要严格把控食品原材料质量、加工等各环节。从源头上把好食品安全关，安排专人负责，常态化排查安全隐患，努力营造安全、卫生的校园食品环境，全力保障师生“舌尖上的安全”。

现场听取了企业负责人关于食品安全工作开展情况，查看了食品安全“日管控、周排查、月调度”台账、经营主体的证照、从业人员健康证等各项安全措施落实情况。他要求，各经营企业要严格落实食品安全主体责任，加强自我管理，在正规渠道进货并做好台账登记；要加强经营场所环境卫生管理和食品贮存管理，把好产品质量关，为广大消费者提供优质放心食品；要诚信经营、安全经营，合法经营，严禁出售过期、质检不合格食品，从源头上预防食品安全事故的发生。

他强调，“民以食为天，食以安为先”，食品安全关乎广大人民群众的生命健康，各学校、企业要进一步履行好主体责任，建立健全食品安全制度和措施，严格落实“日管控、周排查、月调度”等食品安全保障机制，及时查漏补缺，加强管理人员的培训和学习，提升食品安全管理水平。相关行业主管、监管单位要切实履职尽责加大检查力度，开展常态化检查，自觉消除食品安全风险隐患，督促各学校、企业做好食品安全各项工作落实，降低食品安全风险，保障广大人民群众吃得放心、安心。

区政府副区长任峰、泽仁拉西，区政府办、市场监管局、商务局等负责人陪同调研。